Bánh khoai lang bao chuối giòn thơm

Bánh khoai lang bao chuối giòn thơm

 Buổi tối mùa lạnh có vài chiếc bánh khoai, bánh chuối giòn thơm để thưởng thức thì thích biết bao. Chiếc bánh có màu vàng khoai lang chín mềm và vị ngọt như mật ong thật tuyệt.

Nguyên liệu: 

Khoai lang 400 gr

Bột gạo nếp 3 thìa to

Chuối chín 2 quả

Dầu ăn 

Cách làm:

 
Khoai chọn loại bở, ngọt, chuối phải chín  
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, thái miếng .
Cho khoai lang vào hấp chín mềm.
 
Lúc khoai còn nóng nghiền nhuyễn.
 
 
  Thêm bột nếp, nhào kỹ thành hỗn hợp mịn. Nếu hỗn hợp bột quá khô bạn có thể cho thêm một chút nước ấm.
 
Chia bột thành nhều phần nhỏ.   Chuối bóc vỏ, cắt thành từng lát tròn
 
Lấy từng miếng bột lăn thành hình tròn, ép bột dẹt ra. Đặt một lát chuối vào giữa miếng bột gói lại dùng tay miết mép bột cho dính chắc vào nhau tạo thành hình một chiếc bánh tròn.  
Làm lần lượt đến hết chỗ bột và chuối đã chuẩn bị.
 
 
 
 
Để chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn. Cho bánh vào rán, rán bánh vàng hai mặt là được.  
Bánh chín ăn nóng hoặc nguội đều ngon.
Nhân chuối dẻo thơm phức.
 
Vị khoai lang và chuối đã ngọt rồi nhưng nếu bạn thích có thể tưới mật ong lên trên rồi thưởng thức.
 
 
 Anna
Tổng hợp

Advertisements

Súp ngô dừa cho bữa sáng

Súp ngô dừa cho bữa sáng
Chỉ 10 phút chế biến với các nguyên liệu đơn giản cả nhà bạn đã có được bữa sáng thơm ngon.

Nguyên liệu:

 

Ngô ngọt tách hạt 200 gr

Nước cốt dừa 150 ml

Trứng 1 quả

Muối

Bột ngô

Cách làm:

   
Ngô hạt, cốt dừa và 1 quả trứng chuẩn bị sẵn.
 
 
  Lấy 1 cái nồi, cho nước vào, tiếp đến cho ngô tách hạt, đun sôi rồi để âm ỉ trong 2 phút.  
Vặn nhỏ lửa, cho 1 thìa muối và chỗ nước cốt dừa đã chuẩn bị vào, đảo đều.
 
         
   
Hòa 2 thìa bột ngô rồi từ từ cho bột xuống nồi nước. Dùng thìa ngoáy đều, ngoáy theo 1 chiều.   Chỉ vài giây sau là súp bắt đầu đặc lại. Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho vào, tiếp tục ngoáy đều tay.  
Đun thêm vài phút cho các nguyên liệu chín, tắt bếp, múc ra bát.
 

 

Súp ngô rất được các em bé yêu thích
 
 

Lưu ý:

 

Nước cốt dừa có thể mua loại đóng hộp ở siêu thị.

Nước cốt dừa đã có vị ngọt sẵn nên chúng ta không cần phải nêm đường nữa
 
Ngô giòn ngọt trong bát súp trứng vàng xuộm cho bữa sáng của cả nhà vừa nhẹ nhàng vừa đủ chất
 
 

 

Khoai lang chiên hến

Khoai lang chiên hến

Email In PDF.

khoailangranhen.jpg

Nguyên liệu:
– ½ kg khoai lang vàng
– 100g hến
– 100g thịt băm
– 50g bột chiên giòn
– 20g bột gạo
– 1 quả trứng gà
– 1 thìa cà phê muối
– Tiêu, dầu ăn
– Nước mắm pha sẵn Thuận Phát

Thực hiện:
– Khoai lang gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi. Trứng gà đánh tan
– Hòa bột chiên giòn, bột gạo, trứng gà với một ít nước, nêm thêm muối, tiêu
– Cho khoai lang, hến, thịt vào hỗn hợp bột vừa khuấy
– Bắc bếp, múc từng muỗng bột có cả khoai, hến, thịt cho vào dầu nóng chiên khoảng 5 phút là được
– Dùng chung với nước mắm pha sẵn và rau xà lách.

Source: monngon